Konsumsi Kurma: Sunnah Rasul yang Membawa Manfaat Buat Tubuh

Foto/Ilustrasi: suaraborneo.com

Jakarta, Sayangi.com – Kurma, buah yang satu ini sangatlah familiar di kalangan umat muslim terutama di bulan puasa ini. Banyak sekali pedagang baik di pasar, toko buah ataupun supermarket yang menjajakan buah kurma. Kurma termasuk salah satu buah yang dicari di bulan Ramadan dan memang dianjurkan untuk mengkonsumsi kurma ketika kita berbuka puasa. Sebenarnya apa sih manfaat kurma bagi kesehatan tubuh?

Mungkin banyak yang sudah tahu apa manfaat dari si manis keriput yang satu ini. Bagi yang belum tahu apa manfaat kurma, kurma adalah buah yang tumbuh dari pohon palem keluarga Arecaceae dari genus phoenix dengan nama ilmiah dactylifera phoenix. Kurma berasal dari tanah di sekitar tepi sungai Nil dan Efrat yang sekarang dibudidayakan secara luas di wilayah beriklim hangat di semua benua, termasuk di Afrika, Australia dan Amerika (California).

Buah kurma memiliki daging berserat lembut dan rasanya sangat manis, seperti campuran sirup gula dan madu. Daging buah kurma berisi gula sederhana seperti fruktosa dan dekstrosa yang mudah dicerna dan cepat mengisi ulang energi tubuh. Itulah yang membuat kurma sangat cocok untuk dikonsumsi sebagai makanan yang mengawali berbuka puasa. Buah kurma itu sendiri sebenarnya mengandung sebagai berikut :

Rincian kandungan gizi kurma (per 100 g)
(Sumber: USDA National Nutrient Database)

Unsur

Nilai gizi

Persen kecukupan gizi

Energi

277 Kkal

14%

Karbohidrat

74,97 g

58%

Protein

1,81g

3%

Total Lemak

0,15 g

<1%

Kolesterol

0 mg

0%

Serat makanan

6,7 g

18%

Asam Folat

15 mcg

4%

Niacin

1,610 mg

10%

Asam pantotenat

0,805 mg

16%

Piridoksin

0,249 mg

19%

Riboflavin

0,060 mg

4.5%

Thiamin

0,050 mg

4%

Vitamin A

149 IU

5%

Vitamin C

0 mg

0%

Vitamin K

2,7 mcg

2%

Sodium

1 mg

0%

Potasium

696 mg

16%

Kalsium

64 mg

6.5%

Tembaga

0,362 mg

40%

Besi

0,90 mg

11%

Magnesium

54 mg

13%

Mangan

0,296 mg

13%

Fosfor

62 mg

9%

Seng

0,44 mg

4%

Beta karoten

89 mcg

Lutein-zeaxanthin

23 mcg

Wah, kaya banget ya kandungan kurma? Karena itu, kurma dipercaya bisa mengobati beberapa penyakit keras seperti penyakit jantung. Mau tahu manfaat buah kurma yang lain? Nih, Tim Sayangi.com berhasil merangkung khasiat buah kurma untuk kesehatan.

1.Buah kurma yang memiliki banyak serat dapat mencegah penyerapan kolesterol LDL dalam usus.

2.Sebagai makanan laksatif (laxative food), kurma bermanfaat melancarkan buang air besar dan mencegah konstipasi.

3.Kurma mengandung antioksidan yang dikenal sebagai tanin. Tanin diketahui bersifat anti-infeksi, anti-inflamasi dan anti-hemoragik.

4.Kurma adalah sumber vitamin A, yang dikenal memiliki sifat antioksidan dan sangat penting untuk kesehatan mata. Vitamin A juga diperlukan menjaga kulit tetap sehat. Konsumsi buah-buahan alami yang kaya akan vitamin A diketahui membantu melindungi dari kanker paru-paru dan rongga mulut.

5.Kurma merupakan sumber zat besi yang sangat baik.

6.Kurma memiliki kandungan kalium yang dapat membantu mengendalikan denyut jantung dan tekanan darah, sehingga memberikan perlindungan terhadap penyakit jantung koroner dan stroke.

7.Kurma mengandung kalsium yang merupakan mineral penting dalam pembentukan tulang dan gigi, dan dibutuhkan oleh tubuh untuk kontraksi otot, penggumpalan darah dan konduksi impuls saraf.

8.Kandungan tembaga dalam kurma diperlukan dalam produksi sel darah merah.

9.Kandungan Magnesium sangat penting bagi pertumbuhan tulang.

10.Kurma kaya akan vitamin K dan vitamin B-kompleks, yaitu piridoksin (vitamin B-6), niacin, asam pantotenat dan riboflavin. Vitamin ini membantu tubuh dalam metabolisme karbohidrat, protein dan lemak. Vitamin K sangat penting dalam pembekuan darah dan metabolisme tulang.

Setelah mengetahui begitu banyak manfaat dan kandungan gizi dalam kurma, berarti benar sekali nabi Muhammad menganjurkan mengkonsumsi kurma sebanyak 3 butir untuk mengawali berbuka pusa. Tidak enggan lagi kan mengkonsumsi kurma? Apalagi buah yang satu ini bisa diolah menjadi beragam jenis masakan. Semoga bermanfaat. (FIT/berbagai sumber)