Anak Tak Suka Sayur? Coba Resep Jitu Biskuit Bayam Ini

Foto: Foodchildhood

Jakarta, Sayangi.com – Sayuran dan anak-anak memang nampaknya kurang bersahabat. tak sedikit anak-anak yang tidak suka mengonsumsi sayuran secara rutin. Hal itupula yang menjadi permasalahan klasik para ibu ketika hendak memberi asupan sayuran kepada anaknya.

Namun kini Anda tak perlu khawatir akan hal tersebut. Banyak cara yang dapat dilakukan untuk dapat membuat anak mengonsumsi sayuran. Salah satunya adalah dengan membuat biskuit berbahan dasar bayam.

Mau tahu resep dan cara membuatnya? Yuk kita simak dibawah ini seperti dilansir dari Tabloid Nakita sebagai berikut :

Bahan:

  • 400 gr tepung terigu
  • 200 gr mentega
  • 100 gr havermut
  • 50 gr bayam merah, cincang halus
  • 50 gr almond cincang halus
  • 50 gr chocolate chip
  • 50 gr susu bubuk
  • 100 gr gula palem
  • 2 kuning telur
  • 1/2 sdt vanili
  • 1/2 sdt baking powder

Cara Membuat:

  • Campur sebagian tepung terigu, susu bubuk, dan baking powder. Aduk hingga rata.
  • Kocok mentega, gula palem, telur, vanili, dengan mikser hingga rata dan warnanya memutih.
  • Masukkan sebagian terigu dan aduk rata. Masukkan bayam merah dan aduk.
  • Tambahkan sisa terigu, havermut, kenari, dan chocolate chip. Aduk hingga rata.
  • Taruh adonan sesendok demi sesendok pada loyang yang telah diberi margarin, dan beri jarak.
  • Panggang dalam oven sekitar 45 menit, dengan panas 150 derajat Celcius hingga matang dengan warna kuning kecokelatan.
  • Setelah matang, angkat dan biskuit bayam pun dapat dinikmati.

Selamat mencoba.(SIS)