Lapis Legit Diantara 17 Kue Terenak Di Dunia.

Foto Toko Pedia
Foto Toko Pedia

Jakarta,Sayangi.com– Tahun lalu, laman CNN merilis 17 daftar kue terenak di dunia dan salah satunya merupakan kue asal Indonesia, yaitu Lapis Legit. Jenis kue ini memiliki cita rasa manis dan lezat serta tekstur yang lembut memanjakan lidah. Kue hasil campuran kuning telur, mentega, gula, dan tepung ini dibuat bertumpuk-tumpuk dengan warna lapisan yang berbeda. Umumnya Lapis Legit memiliki dua warna, coklat keemasan dan coklat tua. Teksturnya yang empuk dan rasanya yang manis menjadi alasan mengapa kue ini menjadi primadona di tanah air, dan menembus dunia.

Berikut daftar kue-kue terenak di dunia versi CNN. Kue-kue yang dipilih berikut ini merupakan kue yang dianggap sebagai kue ikonik dari negara masing-masing.

Foto Veronixcas Cornucopia
Foto Veronixcas Cornucopia

1. Cheesecake, Amerika Serikat
Amerika dikenal sebagai surganya kue penutup makan. Namun sampai saat ini Cheesecake yang dianggap paling enak dan memiliki nilai historis. Cheesecake dahulu hanya merupakan gumpalan keju manis yang sudah ada sejak Yunani Kuno. Namun saat ini yang populer adalah kue keju dingin yang baru ada sejak munculnya krim keju pada tahun 1872 di Amerika Serikat. Sejak saat itu cheesecake menjadi jadi sangat populer.

Foto Food To Love
Foto Food To Love

2.Lamington, Australia
Lamington adalah ikon kue nasional Australia. Kue bolu yang namanya diambil dari Lord Lamington Gubernur Queensland pada akhir abad 19, kue ini berbahan bolu kue ini dilapisi cokelat dan taburan kelapa. Seiring perkembangan jaman,kue Lamington modern memiliki punya beragam isian seperti raspberry. Kue ini bisa ditemukan di supermarket-supermarket di Australia.

Foto chefkoch de
Foto chefkoch de

3. Kaiserschmarrn, Austria
Kisah dari kue ini cukup unik sebab penamaannya didasarkan dari kue kesukaan Kaisar Konfederasi Jerman. Kaisar bernama Franz Joseph I dari Austria diceritakan sangat menyukai fluffy pancake. Namun, sang kaisar lebih suka memakannya dalam keadaan terpotong-potong kecil dengan saus buah kue manis. Kue itulah yang disebut sebagai Kaiserschmarrn.

Foto offertabs.com
Foto offertabs.com

4. Kransekage, Denmark/Norwegia
Kue yang umum disajikan saat pesta-pesta spesial seperti pernikahan atau perayaan tahun baru di negara Scandinavia terutama Denmark dan Norwegia. Kue ini terkenal dengan penampilannya yang menarik. Ciri khas kue ini dihidangkan bertingkat tingkat, kue ini menjulang tinggi seperti menara. Biasanya kue ini dibuat dari adonan telur, gula dan almond.

Foto followmefoodie.com
Foto followmefoodie.com

5. Ma Lai Go, Hongkong
Ma Lai Go adalah kue ikon Hong Kong yang sepintas mirip seperti kue Bika di Indonesia. Wujud kue ini berongga mirip seperti spons. Hanya saja, Ma Lai Go dimasak dengan dikukus di dalam keranjang bambu layaknya dimsum. Kue yang biasanya dibuat dengan tepung, telur, gula merah dan lemak babi ini memiliki rasa karamel yang kuat hasil dari melumernya gula saat dikukus. Umumnya Ma Lai Go disajikan di pagi hari.

Foto cantikinfo.net
Foto cantikinfo.net

6. Lapis Legit, Indonesia
Kue khas Indonesia yang termasuk salah satu kue terenak di dunia, Lapis Legit. kue ini memang sejatinya bukan asli kekayaan kultur asli Indonesia. Namun merupakan kue hasil penyerapan budaya dari kolonial Belanda yang membekas di Indonesia seperti layaknya kue spikoe. Beberapa bahkan menganggap, antara spikoe dan lapis legit adalahbkue yang sama. Meski begitu, Lapis Legit memang salah satu kue Indonesia yang tidak dapat ditolak kelezatannya.
Umumnya Lapis Legit memiliki dua warna, coklat keemasan dan coklat tua. Teksturnya yang empuk dan rasanya yang manis legit menjadi alasan mengapa kue ini disukai hampir semua orang.

Foto thelittleteochew.com
Foto thelittleteochew.com

7. Victoria Sponge, Inggris Raya
Melihat namanya saja sudah sangat kentara bahwa kue ini diberi nama berdasarkan nama ratu Inggris, Ratu Victoria. Menurut cerita, Ratu Victoria diketahui sangat menyenangi mengudap sepotong kue bolu sembari menikmati teh hangat di sore hari. Bukan hanya budaya teh di sore hari saja ternyata yang menjadi populer tetapi juga kue bolu yang di nikmati oleh sang ratu. Kue bolu victoria biasanya dibuat dari tepung, telur dan gula. Kemudian di sajikan dengan selai rasberi dan krim vanila.

Foto thecookinghub.net
Foto thecookinghub.net

8. Tiramisu, Italia
Kue ini mulai dikenal dan muncul di Italia. di tahun 1960. Hampir setiap toko kue di negara tersebut menyajikan Tiramisu. Tiramisu merupakan kue berkafein bercampur cokelat yang kerap menjadi hidangan pencuci mulut dengan kesan menyenangkan. Mungkin karena kandungan kafeinnya yang memang mampu membuat orang kembali merasa bersemangat. Tiramisu sendiri memang bermakna “bersemangat” ataupun “membangunkan”.

Foto wordpress.com
Foto wordpress.com

9. Dorayaki, Jepang
Pada mulanya, kue ini hanya kudapan sederhana di Jepang. Kue dorayaki kemudian sangat populer di Jepang akibat karakter anime bernama Doraemon, seekor kucing robot, amat menggemari kue ini. Dorayaki sebenarnya adalah kue bolu yang berbentuk bulat yang didalamnya berisi pasta kacang merah yang rasanya manis.

Foto yummytummyaath. com
Foto yummytummyaath. com

10. Black Forest, Jerman
Mendengar namanya mungkin orang berpikir bahwa kue yang satu ini berasal dari Inggris atau Amerika, namun ternyata nama ini adalah nama lain dari Schwarzwalder Kirschtorte yang berasal dari Jerman. Nama tersebut berasal dari nama sebuah liquor di daerah pegunungan Barat Laut di Jerman yang dibuat dari hasil suling buah Ceri. Itu sebabnya Black Forest dengan cita rasa asli umumnya mengandung alkohol. Kue ini terdiri dari beberapa lapis kue bolu cokelat dan dilapisi dengan krim gula.

Foto youtube com
Foto youtube com

11. Pandan Cake, Malaysia dan Singapura
Kue yang satu ini menarik, sebab tidak hanya populer di Malaysia dan Singapura, tetapi juga di Indonesia. Pandan Cake atau Bolu Pandan adalah kue yang bertekstur lembut dengan warna hijau yang khas berkas campuran cairan ekstrak daun pandan.

Foto today.com
Foto today.com

12. Tres Leches Cake, Meksiko
Kue nasional yang satu ini sangat kental dengan rasa susu. Sebab teksturnya yang lembut direndam dengan campuran tiga jenis susu: susu kental manis, susu evaporasi dan susu biasa. Itu sebabnya kue ini juga dikenal dengan nama Roti Tiga Susu (Pan Tres Leches).

Foto desainbakerub blogspot.ca
Foto desainbakerub blogspot.ca

13. Madeleines, Perancis
Meski Perancis terkenal dengan panekuk kering atau crepe namun ternyata terdapat kue enak lain yang juga terdapat di Perancis. Salah satunya adalah Madeleines yang merupakan kue bolu bermotif unik. Bila umumnya bolu memiliki permukaan rata, bolu yang satu ini memiliki bentuk menyerupai tempurung kerang. Kue ini terkenal dengan rasanya yang lembut dan bercita rasa lemon yang berasal dari campuran air lemon.

ananbel-langbein.com
ananbel-langbein.com

14. Pavlova, Selandia Baru
Nama kue ini berasal dari salah satu balerina paling terkenal di dunia asal Rusia, Anna Pavlova. Kue ini dibuat dengan mencampurkan putih telur dengan gula dan disajikan dengan buah-buahan diatasnya. Pavlova sangat terkenal di Selandia Baru dan Australia sebab kerap disajikan dalam acara perayaan dan hari besar.

www.zaum.co.au
www.zaum.co.au

15. Pribcesstarta, Swedia
Prinsesstarta, atau Swedish Princess Cake, merupakan kue yang menjadi kebanggan bagi masyarakat Swedia. Sebab dalam perayaan tertentu, kue ini disajikan di hari terakhir dalam rangkaian satu minggu. Kue ini merupakan kue bolu yang berlapis dandisajikan dengan selai, puding dan krimdi tiap lapisan. Kemudian diberi selembar marzipan berwarna hijau sebagai toping di atasnya.

www.sbs.com.au
www.sbs.com.au

16. Baklava, Turki
Kue ini dipercaya bermula dari zaman Kerajaan Usmani di Turki yang kerap disajikan di pertengahan bulan Ramadhan. Kueterdiri dari lapisan pastryyangdiisi dengan pistachio dan direndam dalam sirup ini kerap disajikan bersama teh dan buah-buahan dan menjadi kue penutup paling populer di Turki.

Foto ru chocholatetalk.com
Foto ru chocholatetalk coi

17. Postre Chaja, Uruguay
Kue yang satu ini sering dikait-kaitkan dengan nama spesies burung di Amerika Selatan yang memiliki jambul indah. Disajikan dalam bentuk kue bolu dengan krim dan buah persik, kue ini sangat populer berkat citarasanya yang nikmat. Bahkan resep aslinya masih menjadi rahasia keluarga pencipta kue ini, Orlando Castellano, selama bertahun-tahun.